Đông trùng hạ thảo có tên khoa học là Cordyceps militaris, là một phức hợp của loài nấm Cordyceps militaris ký sinh trên cơ thể ấu trùng loài dơi và ấu trùng của chúng.Đông trùng hạ thảo được nuôi cấy nhân tạo có thể được chia thành hai loại: Cordyceps militaris và Cordyceps mycelia (P.patens mycelia, CS-4). Đông trùng hạ thảo militaris thu được bằng cách nuôi cấy nhân tạo côn trùng sống trên Cordyceps militaris.Sợi nấm Cordyceps là một quá trình lên men trong đó bột mì được sử dụng làm môi trường để nuôi cấy sợi nấm Cordyceps.Cordycepin
axit cordycepic, và polysaccharid đông trùng hạ thảo là những chỉ số chính của nấm Cordyceps militaris.
Vì vậy, đông trùng hạ thảo còn có giá trị y học rất cao