Nấm đông cô là gì?

Nấm đông cô là gì?

Có thể bạn biết nấm.Nấm này có thể ăn được và ngon.Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và rất dễ tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa địa phương.Có lẽ bạn chưa biết công dụng của nấm đối với sức khỏe.

Lentinus edodes có nguồn gốc từ các vùng núi của Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc và mọc trên cây đổ.Loài này có lịch sử sử dụng lâu đời ở khắp Đông Á, và nấm balsam hoang dã được thu hái làm thực phẩm và làm thuốc truyền thống.Khoảng 1000–1200 năm trước, người Trung Quốc bắt đầu trồng nấm và biết nấm là nấm đông cô hay nấm đông cô.

Nấm đông cô là một nguồn cung cấp chất xơ, protein và carbohydrate chất lượng cao ít calo.Theo Healthline, chỉ bốn cây nấm khô có chứa 2 gam chất xơ và một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất khác, bao gồm riboflavin, niacin, đồng, mangan, kẽm, selen, axit folic, vitamin D, vitamin B5 và vitamin B6.

Chiết xuất nấm đông cô có tác dụng gì?

Chiết xuất nấm hương hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chức năng gan thích hợp, lượng đường trong máu khỏe mạnh và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.Y học cổ truyền Trung Quốc được cho là giúp tăng tuổi thọ và cải thiện lưu thông máu.Nghiên cứu đã chỉ ra lentinan, một polysaccharide trong nấm đông cô có triển vọng như một chất điều trị miễn dịch, và eritadenin, một hợp chất trong nấm hương, đã được chứng minh là làm giảm cholesterol trong một số nghiên cứu.Tốt nhất nên sử dụng nấm hương trong thời gian dài để trải nghiệm những lợi ích của nó.

Bột chiết xuất nấm hương